Kezeket fel, ha belejöttél kenyérsütés idén? A COVID-19 járvány sokakat hosszú távon házhoz kötött és amatőr kenyérkészítőkké változtatott bennünket.
Egyesek számára a saját kenyerünk elkészítése egyszeri élmény volt, mások számára azonban ez egy új életmód. Reggel nem lehet legyőzni a frissen sült kenyér csodálatos illatát.
Az egyik kedvenc zárolási receptünk Phil Vickery TV-séf élesztő nélküli kenyere volt. A sztárszakács megosztotta tippjeit Ma reggel és felvette a receptet a weboldalra - csak 45 percet vesz igénybe, és még Holly Willoughby is rajongó .
TÖBB: Jamie Oliver három összetevőjű gnocchi receptet oszt meg
A lejátszó betöltése ...ÓRA: Hogyan készítsünk kenyeret gyúrás nélkül
Holly megosztott egy képet csodálatos megjelenésű cipójáról az Instagram-on, és ezt írta: 'Wow ... köszönöm @chefphilvickery csináltam !! A gyerekek nem tudják elhinni ... mindenki nagyon jól szórakozott ... most a legjobb kicsit ... hát! Xxx '
TÖBB: 12 legjobb csokoládé akadályozza karácsonykor
hogyan kell megjavítani a meglazult széklábakat
Holly Willoughby rajong Phil receptjeiért
Phil Vickery kenyér receptje
Ha nem talál élesztőt, akkor is készíthet szódás kenyeret anélkül; csak ki kell cserélnie az élesztőt szódabikarbónára, és nem kell megvárni, amíg megemelkedik.
ÖSSZETEVŐK
Élesztő nélküli kenyér hozzávalói
600g erős fehér liszt
1 szint tk só
2 evőkanál olaj
1 teáskanál szódabikarbóna vagy 1 x 7 g tasakban szárított élesztő
300 ml meleg víz, nagyjából
TÖBB: Vigasztaló sajtos tészta recept Kate hercegné gyermekei imádni fogják
UTASÍTÁS
1. Helyezze a lisztet, a sót és az olajat egy keverőbe, és hozza össze.
2. Adja hozzá az élesztőt (vagy szóda-hidrogén-karbonátot) és annyi meleg vizet, hogy puha tészta legyen, jól keverje össze, amíg a tészta el nem jön a tál oldaláról, és a glutén most nyújtó tésztát képez.
3. Tippeljen lisztezett felületre, és gyúrja jól 5 percig.
4. Tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le fóliával, és hagyja megduplázódni (nem kell várni, amíg megemelkedik, ha az élesztő nélküli változatot végzi).
5. Közben előmelegítse a sütőt 220 C gázra.
6. Távolítsa el a fóliát, és billentse újra a lisztezett felületre.
7. Most ezúttal gyengéden összegyúrjuk néhány másodpercig, csak hogy összehozzuk.
8. Formázzunk nagyjából egy 2 kg-os kenyérforma hosszúságú kolbász alakúra, majd hajtsuk alá a széleit. Tegye be a 2 kg-os kenyérformába, és nyomja be az oldalába és az aljába.
9. Helyezze vissza ételfóliával, és hagyja újra kelni, amíg duplájára nem csökken (hacsak nem élesztő recept). A megkelt cipót kevés liszttel leporoljuk.
10. Készítsen 3 hosszú, átlós perjelet a cipóban, és pattanjon be a sütőbe. Nagyjából 30 percig sütjük, amíg jól meg nem kel és megbarnul.
11. Miután elkészült, vegye ki az ónból, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt megpróbálna szeletelni.
A lejátszó betöltése ...NÉZÉS: Phil Vickery megosztja kenyérkészítési tippjeit
Természetesen van még ennél is könnyebb lehetőség; vehet kenyérsütőt! Ezek a gépek minden munkát elvégeznek helyetted, így nyugodtan ülhetsz és pihenhetsz, miközben hagyod, hogy a szagok átvegyék otthonodat.
Bueuwe kenyérkészítő, 111,11 font, amazon
aubrey plaza és jeff baena
VÁSÁROLJ MOST
Auzzo kenyérkészítő, 146,99 font, amazon
VÁSÁROLJ MOST
QWEASD automatikus kenyérsütő, 83,70 font, amazon
VÁSÁROLJ MOST
A WE ARE kiválasztása szerkesztői és függetlenül választott - csak olyan elemeket mutatunk be, amelyeket szerkesztőségünk szeret és jóváhagy. Gyűjthetünk egy részét az eladásokból vagy egyéb ellentételezéseket az ezen az oldalon található linkekből. További információért látogasson el a weboldalunkra GYIK oldal.
